El sector del catering en una ciudad como es Donostia, está viendo un momento próspero con la llegada de empresas importantes de diferentes sectores y la apuesta que en su día se hizo por un turismo de calidad.
Esto está provocando un aumento de la oferta gastronómica a pie de calle con los bares y restaurantes, y también la oferta de catering en toda la ciudad de Donostia y provincia.
El catering en Donostia
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¿Qué ofrecen las empresas de catering en Donostia?
Las diferentes empresas de catering que tenemos en Donostia ofrecen una variedad de servicios que cubren las necesidades que se presentan en el mercado. Cada una de ellas se ha especializado en algún campo y todas ellas, cubren la demanda actual.
No obstante este sector de los eventos y catering, ha de estar en continua evolución y adaptándose a un mercado continuamente cambiante, ya que la demanda de eventos VIP, eventos especiales y eventos gourmet van creciendo tanto en cantidad cono en calidad.
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¿Qué tipo de comida nos ofrecen las empresas de catering?
Hemos podido apreciar hablando con nuestros socios, como la demanda de catering, está cambiando a caterings más especializados.
Cada vez más, pequeñas y medianas empresas, ofrecen productos que hasta ahora no se ofrecían en estos eventos, como puede ser ofrecer algodón de azúcar hecho al momento en un coffee break, o tener un especialista en flores de queso, u otros muchos ejemplos en los que la imaginación y el afán por sorprender, están cada vez más en auge.
Hemos podido comprobar como el Donosti se ofrecen todos los servicios imaginables, como menús semanales, comidas, cenas, desayunos, coffee breaks, congresos e infinidad de servicios.
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Bares, restaurantes y catering
Nuevas ofertas a una demanda en auge con apertura de bares y restaurantes de jóvenes cocineros con nueva energía y ofertas más especializadas y adecuadas a un público cada vez más exigentes. Caben destacar el @bellsbar_donostia, con una oferta gastronómica muy mimada con la mezcla de cocina argentina y vasca, y una bodega con referencias muy interesante o donde dos jóvenes cocineros peruanos con amplia experiencia, ofrecen una oferta de alta gastronomía.
En el campo de los catering en Donostia nos encontramos podemos elegir el que aúna una enorme experiencia en el sector, así como la explotación gastronómica del estadio de Anoeta, es sin duda el catering con mayor capacidad de producción. En contraposición, podemos elegir al que ha sabido llevar la alta cocina al servicio de catering a pequeña escala pudiendo mimar cada evento.
A simple vista vemos como la apuesta que la ciudad ha hecho por mantener la calidad de su gastronomía, ha resultado en que ésta sea un referente a nivel mundial. Seguiremos disfrutando de lo que Donostia y los donostiarras nos ofrecen.
